نقيب الفلاحين: اغلب استخدام القرع العسلي في مصر للحصول علي “لب التسليه “
إسلام موسى
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان مساحة زراعة القرع العسلي في مصر محدوده واغلب استخدامه للحصول علي(لب التسليه )
لافتا ان القرع العسلي قليل استهلاك المياه وقليل التكلفة وله قيمه غذائيه كبيرة جدا
واصاف عبدالرحمن ان سعر كيلو القرع العسلي يتراوح من 2جنيه الي4جنيهات وتستغرق مدة زراعته نحو5 شهور ويزرع حاليآ طوال ايام العام حيث يزرع تحت الاغطيه البلاستيكيه في العروات التي يكون المناخ فيها بارد وغير ملائم لزراعته
ويمكن زراعته في مختلف انواع التربه الزراعيه ويجني أخضر لاستخدامه في الطبيخ ويترك حتي تتصلب القشره الخارجية وتتلون باللون الاصفر في للحصول علي لب التسليه واستخدام الثمار لعمل العصائر والفطير والكشك والمربي
واشار عبدالرحمن ان انتاج فدان القرع العسلي من750الي 1000كيلو من البذور ونحو 10طن من الاوراق والاغصان تستخدم كعلف
وأشهر انواعه في مصر الدمياطي والبلدي وعمة السلطان وجلد التعبان
ومن فوائده الصحيه انه يحارب السرطان ويزيد من معدل الذكاء ويقلل من مخاطر السمنه ويقي من أمراض السكري ويعزز صحة الشعر ويؤخر اعراض الشيخوخة ويحمي القلب
واوضح ابوصدام ان تحفيز المزارعين علي زيادة مساحات زراعة اليقطين(القرع العسلي ) تحتاج لمزيد من التوعيه وتطبيق قانون الزراعات التعاقديه علي زراعة اليقطين لتسهيل تسويقه
كما نحتاج لتشجيع المواطنين علي استخدامه وتحفيز المصانع لانتاج المربات والعصائر منه حيث يعتبر من المحاصيل المهمه للتغذيه ويتحمل الظروف المناخيه الصعبه
مؤكدا ان تكلفة زراعة فدان القرع العسلي لاتتجاوز ال12الف جنيه ويصل العائد الاقتصادي منه الي 40الف جنيه
