لانشون دايت بالمشروم والحمص المسلوق

شهر زاد

المقادير

 

6 بيضات

 

6 مثلثات جبنة مثلثات لايت

 

نصف كوب حمص شام مسلوق ومهروس بالكبة

 

6 ملاعق دقيق أسمر مخلوط ب 6 ملاعق دقيق أبيض

 

(نضيف الدقيق تدريجى على حسب ما يحتاج الخليط حتى يصبح قوامه كقوام خليط الكيك لا خفيف ولا سميك أكثر من اللازم يعنى لا يشترط وضع كمية الدقيق كلها حسب القوام)

 

ملعقة لون طعام أحمر

 

نصف كيس توابل الماجى بخلطة الحواوشى

 

ملعقة توابل الماجى خلطة الكفتة

 

رشة خفيفة ملح ولا نزيد مراعاة لوجود الملح بالجبن وبتوابل الماجى

 

فلفل أسود صحيح

 

رشة خفيفة فلفل إسود مطحون للبيض

 

ملعقة صغيرة خل

 

نصف كوب حمص الشام مسلوق و مهروس بالكبة

 

7 حبات مشروم فريش مقطع أو ما يعادلهم مشروم معلب ويراعى تصفية المشروم المعلب من الماء جيدا

 

طريقه التحضير:

 

يتم ضرب جميع المقادير مع بعضها البعض في محضره الطعام أو الخلاط ماعدا المشروم وبعد ذلك نضع الخليط في كيس ثلاجه ونضيف إليه المشروم ونقوم بربطه جيدا وبعد ذلك نضعه في ورق فويل حوالي أربع طبقات من الفويل ونغلقها علي شكل بنبوني من الجانبين وبعد ذلك نضعها في صينية بها ماء مغلي وتوضع في الفرن لمده ساعه الي أن تنضج وبعد ذلك تترك لتبرد تماما وتوضع في الثلاجه لمده ثلاثه ساعات وبعد ذلك يقطع ويقدم وبالهنا والشفاء.

 

تحتوي الشريحتين منه على 100سعر حراري.