ستربس الدجاج الحار
شهد ياسر
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (خالي العظم)
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– بقسماط : 2 كوب
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية متساوية.
في وعاء صغير، اخلطي البقسماط مع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر.
غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
وزعي قطع الدجاج في صينية فرن، وأضيفي عليها القليل من الزيت النباتي.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.
