البقلاوه التركى
الشيف. ايمان بحر
السلام عليكم اذيكم عاملين ايه وحشتونى
من خلال وصفتنا انهارده حنتعلم مع بعض البقلاوه التركى اه والله تعالوا نشوف الوصفه مع بعض
المقادير
*******
١/٢ كيلو من الجلاش الطازج
١/٢ ١ من المكسرات المفرومه او سودانى
علبه قسطه
١/٢ كوب لبن
٣/٤ كوب سيرب او شربات
١ كوب سمن
طريقه التحضير
*************
نحضر صنيه مستطيله ونقوم بوضع نصف كميه الجلاش مع مراعاه وضع سمن بين الطبقات ثم نقوم بوضع المكسرات
وتكرار وضع باقى طبقات الجلاش واضافه السمن بين كل طبقه وطبقه ثم تقطع وتدخل الفرن علي درجه حراره ١٨٠
فى اثناء الخبز نقوم بوضه اللبن والقطن والسيرب علي بعض
وننتظر حتى تحصل البقلاوه علي اللون الزهبى وفور خروجها نسقيها بالسيرب المضاف اليه اللبن والقشطه وتترك جانبا حتى تبرد وتقدم بارده. و صحه وهنا
دمتم بخير دوما
