فاهيتا الفراخ مع الارز الابيض
مرفت العربى
((المكونات))
١/٢كيلو من شرائح الفراخ الفيليه(بانيه)
((تتبيلة الفراخ))
معلقتين عصير ليمون
معلقتين خل
معلقتين زيت زيتون
ملح فلفل
معلقه كبيره من الزعتر
**٢كوب من الارز المصري (المستوي)
مكعب زبده ومعلقتين زيت
٢فلفل رومي(مقطع شرائح)
٢طماطم(نقطعها شرائح بعد تصفيتها من البذر)
فلفله حامي شرائح
بصلايه شرائح
فصين توم مفرومين
((الطريقه))
نضع مكونات التتبيله كلها مع بعض في علبه
نخلطها ونضع بها شرائح الفراخ نغلفها كويس
ونضعها في الثلاجه مش اقل من ٣ ساعات
نخرجها علي طاسه سخنه بها معلقتين زيت
دقيقتين علي كل ناحيه
نخرجها ونقطعها شرائح رفيعه
ثم نرجعها الطاسه بعد وضع مكعب زبده ومعلقة زيت ونضع معها الخضار
ملح وفلفل علي الخضار
نقلب ونغطي عشر دقايق
وتبأه جاهزه
نقدمها مع الارز الابيض
وبالهنااااا
