كريم كراميل دايت

شهد ياسر

المقادير:

 

2 كوب لبن خالي الدسم

1/4 كوب سكر دايت

3 بيضات و2 صفار بيض

فانيليا

 

للكراميل:

 

1/4 كوب سكر دايت

1/4 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

 

الطريقة الكراميل:

 

يضاف السكر مع الماء في حلة

بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ممنوع أن يقلب

نضيف الليمون ونحرك الحلة ليتم تقليبه

يترك على النار إلى أن يتحول لكراميل

نضع الكراميل في قوالب الكريم كراميل

 

طريقة التحضير

يذوب السكر مع اللبن الدافئ

يخلط البيض مع الفانيليا قليلًا

بمصفاة نضع الخليط في القوالب

نضع القوالب في صينية كبيرة ونملؤها لنصفها بالماء

نضع الكريم كراميل في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 28 دقيقة

تغلف قوالب الكريم كراميل بورق شفاف وتترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات

تقلب القوالب وتقدم باردة

 

يحتوي الطبق منه على 120سعر حراري.