كحك العيد أقوى وصفة كحك ممكن تجربوها !

شهد ياسر

المقادير

كيلو دقيق

نصف كيلو سمن

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة رائحة الكحك

3 ملاعق سمسم

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب ماء

 

الحشوة

100 جم زبدة سايحة

250 ملبن

ملعقه صغيره قرفة

 

طريقة التحضير

* نضع الخميرة في كوب ماء دافئ وملعقة سكر ونقلبها ونتركها قليلا.

* في وعاء نضع الدقيق وعليه السمسم ورائحة الكحك والملح ونضع عليه السمن المقدوح ونقلبهم جيداً بملعقة خشبية حتي نغلف كل حبيبات الدقيق بالسمن.

* نضع عليه خليط الخميرة ونقلب الي أن تمتزج كل المكونات بدون عجن ونغطي عليها ونتركها تختمر نصف ساعة.

* نشكل العجينة كرات ونحشيها بالملبن أو العجوة أو عين الجمل ونضعها في صينية الفرن وندخلها فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 لمده 25 دقيقه.

* نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما ثم نخرجه من الصينية.

* نضع عليه السكر البودرة.

* بالهنا والعافيه