استكمالا نواعم العيدلاخوتنا الاقباط طريقه عمل الغريبه
الشيف ..أيمان بحر
السلام عليكم اذيكم عاملين ايه من خلال وصفتنا انهارده حنقدم الغريبه بكل تكتها واليكم المقادير
المقادير..
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
١/٢ كيلو سمن ويفضل تكون ساقعه
١/٤ كيلو سكر بودره منخول
رشه ملح
طريقه التحضير
فى بوله نقوم بخفق السمن والسكر البودره و رشه الملح جيدا حتي تصبح السمن هشه و يتحول لونها الى الابيض بعد ذالك نستغنى عن المضرب ومتنسيش تنزلى كل المكونات العالقه بيه لانها من المقدار
ثم نقوم بإضافة مقدار الدقيق ونخلط كل المكونات ولا نفرط فى العجن ونتركها ترتاح نص ساعه
بعد ذالك تشكل حسب الرغبه وتزين بالمكسرات وتخبز فى فرن مسخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠ الرف الاوسط لمده ١٠ دقائق او حتي نحصل علي اللون الزهبى من تحت فقط وتقدم مع الشاي وصحه وهنا
