طريقة مخلل الخيار جاهز للاكل بعد 3 أيام وبعض النصائح لنجاح المخلل
الاء مجاهد
المكونات
كيلو خيار
ملح 6 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب خل أبيض
3 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب ماء
الطريقة
نغسل الخيار وينقع بماء مغلي لمدة 4 ساعات حتى يتغير لونه ثم نضعه بمرطبان
بعض النصائح التي تساعدك على نجاح مخلل الخيار
قومي بوضع السكر مع مخلل الخيار حيث يجعله يقرمش ولا يتلف بشكل سريع.
وضع كمية قليقة من الزيت يجعله يبقى لفترة طويلة صالحاً للاستخدام ولا يتعفن.
حين تحضير مخلل الخيار اعملي شقوقاً في أجزاء حبات الخيار هذا الأمر يضمن وصول محلول الماء إلى جميع أجزاء حبات الخيار.
بعد تحضير المخلل أن يبقى في مكان بعيد عن الاستخدام اليومي.
يجب إخراج أي كمية من الهواء والتي تساعد على تلف مخلل الخيار بسرعة.
