وائل ربيع صاحب مبادرة بيت الخير للتغذية يوضح كيفية الإكتفاء الذاتي من اللحوم في مصر

هدي العيسوي

صرح وائل ربيع رجل أعمال وصاحب مبادرة “بيت الخير للتغذية”، أن الحكومة المصرية قدمت كل ما يمكن تصوره من دعم وتوجيهات لتذليل العقبات وتطوير القطاع الحيوانى والزراعى بهدف مضاعفة الإنتاج من الألبان واللحوم ، حيث أن أكبر المشاكل التي تواجه الثروة الحيوانية في مصر، يتمثل في زيادة عدد السكان ونزوح الفلاحين إلي المدن بعيداً عن الحقول والمراعي والجفاف الذي أصاب المناطق الزراعية.
وقال وائل الربيع صاحب مطعم الربيع ومنسق مبادرة بيت الخير للتغذية، إن مصر اتخذت عدة إجراءات وتدابير في آن واحد وبالتوازي لمواجهة ومجابهة جائحة كورونا وللحفاظ على المنتج والناتج المحلي للثروة الحيوانية، وتمثلت في إجراءات متعلقة بالعاملين في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة كما أن مصر من أهم الدول التي تسعى في الوقت الحالي لتنمية القطاع الحيوانى والداجنى وبالتالي فالإجراءات التي قامت بها الدولة خلال السنوات القليلة الماضية ساعدت على تنمية القطاع الحيوانى وسوق اللحوم في مصر.
وأضاف رجل الأعمال وائل ربيع، أن هناك تراجعا فى مؤشر استيراد العجول الحية من الخارج، عن المعدل المسجل فى خطته لعام 2020، مؤكدا أن الهدف هو تهيئة الفرصة للمربى المصرى كى يحقق الربحية من المشروع القومى لتربية البتلو.
وأوضح وائل ربيع، تمثل اللحوم الحمراء أهمية خاصة بين بنود الاستهلاك وذلك لاحتوائها علي عناصر غذائية أساسية ذات أهمية بالغة في حياة الإنسان، وتتجه المجتمعات إلي زيادة ما يتاح لديها من اللحوم الحمراء لتغطية المطالب المتزايدة للمستهلكين من خلال ما أضحي يعرف
أو يسمي بسياسة الأمن الغذائي التي تهدف المجتمعات من خلالها إلي توفير أكبر قدر ممكن من هذه المطالب في الحاضر والمستقبل.
وأكد رجل الأعمال وائل ربيع، إن ارتفاع أسعار اللحوم يعد أمرا طبيعيا قبل المواسم والأعياد مع زيادة الطلب والإقبال من المصريين على الشراء، موضحا أن ارتفاع أسعار الأعلاف عالمياً وعزوف فئة من المربين عن تربية المواشي علاوة على التداعيات السلبية لجائحة كورونا، وأضاف أن هناك فئة من المصريين رشدت الاستهلاك من اللحوم الحمراء والبيضاء بعد الجائحة.
وأشار وائل ربيع، أن مصر على طريق تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن واللحوم، إذ أن الإنتاج الحيواني والداجني أحد أعمدة الاقتصاد القومي ومصدر مهم للدخل وتسعى الحكومة كل عام لتحقيق الاكتفاء الذاتي منهما، بجانب التصدير من خلال دعم المربين والمزارعين، كما أن مصر حققت عددًا من الإنجازات في مجال الإنتاج الزراعي والحيواني والداجني خلال السنوات الماضية تمثلت من خلال تحقيق اكتفاء ذاتي من اللحوم بنسبة 56%.