تورتة فراولة
نغم محمود
المقادير :
9 بيضة
كوب ونصف سكر
كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت
فانيليا
رشه ملح
للتشريب : عصير برتقال
للتغطية : كريم شانتيه
للتزيين : فراولة
الطريقة :
افصلى البياض عن الصفار وضعى البياض فى بوله والصفار فى بوله اخرى
اضربى البياض وملح حتى يتماسك واضربى الصفار والسكر والفانيليا واضربى مره اخرى حتى يتماسك
ضعى الصفار على البياض واخلطيهم وضيفى لهم الزيت وقلبى بهدوء فى اتجاه من تحت لفوق
ضعى الدقيق وقلبى جيدا وضعيه فى قالب ويدخل الفرن من 15 الى 20 دقيقه على درجة 180
* قسمى الكيك الى 3 طبقات واسقى طبقات الكيك بعصير البرتقال
ضعى الكريمة بين الطبقات وضعى على اخر طبقة وزينى بالفراولة
وبالهنا والشفا
