طريقة عمل كيكه الطاسه (بدون بيض)

شهد ياسر رفاعى 

طريقه عمل كيكه الطاسه (بدون بيض )

& المكونات ( دقيق – سكر- كاكاو – زيت- نسكافيه – بيكنج صودا – ملح – فانليا – خل )

طريقه التحضير

نحضر كوب من الماء الساخن ونضيف فيه معلقه كبيره نسكافيه او قهوه سريعه الذوبان ( هنضيفه علي المكونات الجافه عشان يعزز نكهه الشوكولاته)

نحضر اناء ونضع فيه المكونات الجافه ( كوب ونصف دقيق + ربع كوب من الكاكاو الخام – + كوب من السكر+ معلقه صغيره من بيكنج صودا+ رشه ملح ونقلب)

ثم نضيف كوب النسكافيه( اللي حضرته في اول الوصفه)

ثلث كوب من الزيت + معلقه كبيره من الخل+ معلقه صغيره فانليا ثم نقلب جيدا حتي يصبح القوام كريمي

ندهن الطاسه بالزيت ونضيف فيه الخليط ونضعه علي نار اقل من الوسط عندما تنضج نسقيه بربع كوب من الحليب

 

طريقه عمل صوص الشيكولاته

نضع في اناء الخلاط التالي ( نصف كوب سكر+ نصف كوب حليب بارد +معلقتين كبار من الكاكاو الخام ثم نقوم بالضرب اثناء الضرب نضيف زيت بس سرسوب لحد مايتقل الصوص

‏