نقيب الفلاحين: يكشف أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
إسلام موسى
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان مصر من اكبر خمس دول انتاجا للطماطم في العالم ونزرع ما يقارب نصف مليون فدان من الطماطم كل عام في ثلاث عروات اساسيه هم العروه الصيفيه والعروه الشتويه والعروه النيليه وننتج اكثر من سبعة ملايين طن كل عام نصدر منهم نحو3% بكميات تصل الي 140الف طن كل عام
لافتا أن وجود الطماطم طازجة طوال العام يرجع لتداخل العروات ووجود عروات غير اساسيه كالعروه الصيفيه المبكره والعروه الشتويه المتاخره والعروه المحيره في وجود أصناف كثيره من الطماطم تناسب كافة الاجواء والأراضي وطرق زراعة حديثه كالزراعة داخل البيوت المحميه والزراعات المزدوجه
وأضاف عبدالرحمن أن أسعار الطماطم ارتفعت بشكل لافت ووصل سعر كيلو الطماطم عند باعة التجزئة من 15الي 20جنيه ويباع قفص الطماطم زنة 20 كيلو باسعار تتراوح من250 جنيه الي 350جنيه في أسواق الجمله.
ويرجع ذلك لعدة أسباب اولها
قلة المعروض من الطماطم بالأسواق لقلة الإنتاجية نظرا لأننا في فترة انتهاء العروه الشتوية وبداية العروه الصيفية المبكره ومحدودية المساحات المنتجه من الطماطم بعد الخسائر المتلاحقة لمزارعي الطماطم في العروات السابقه وزيادة تكلفة زراعتها في ظل زيادة الفاقد من الطماطم لأنها سريعة التلف حيث يصل الفاقد لنحو30% من الإنتاج
مع زيادة الإقبال علي شراء الطماطم لحلول شهر رمضان المبارك
بالإضافة إلي كثرة الحلقات الوسيطة واستغلال بعض التجار للحالة الراهنة
كما ادت الأحداث العالمية الراهنة وارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية البديله للطماطم لزيادة ارتفاع أسعارها
وأشار ابوصدام أنه يطالب الحكومة بوضع خطة زراعية لدعم مزارعي الطماطم مع ضرورة تفعيل قانون الزراعات التعاقدية علي الطماطم لأنها اصبحت من المحاصيل الأساسية التي يؤثر ارتفاعها اكثر من اللازم علي كل المصريين.
كما يؤدي الانخفاض الشديد في اسعارها في بعض الاحيان لخسائر كبيره للمزارعين..
بالإضافة إلي ضرورة الاهتمام بتصنيع الطماطم(الصلصه) والمجففه علي ان تنشأ مصانع حكوميه لتصنيع الصلصه لتباع للمصريين في اوقات فواصل العروات
وأوضح عبدالرحمن اننا نستورد نحو98% من تقاوي الطماطم ولابد من الاسراع في توفير تقاوي طماطم محلية لتقليل تكلفة زراعتها مع زياده الاهتمام بتصنيع الطماطم(الصلصه والطماطم المجففه)وتخزينها لعرضها للمواطنين في اوقات ارتفاع الأسعار
مع زيادة التوعيه بطرق التجفيف والحفظ للطماطم لكافة المواطنين في أوقات توفرها لاستخدامها في اوقات الأزمات
