أفخاذ الدجاج المشوية بالليمون

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

مدة التحضير 30دقيقة ومدة الطهى 40دقيقة
المقادير
1 كيلو أفخاذ دجاج
2 حبة ليمون شرائح
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
الطريقه
تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، ثم توضع في مصفاة لتتخلص من مائها.
يوضع الزيت وعصير الليمون في بولة، ويضاف إليهم الملح والفلفل الاسود وشرائح الليمون.
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ساعة.
، وترص عليها أفخاذ الدجاج. في صينية الفرن، مع شرائح الليمون وتغطى بورق الفويل.
تدخل فرن مسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة
تخرج من الفرن،، وتقدم ساخنة.