القرنبيط المقرمش من غير بيض
نبض الوطن
لسلق القرنبيط
قرنبيطه كمون ملح سكر
قرن فلفل حامي مياه مثلجه
حطي الكمون والملح والسكر في مايه السلق المغليه وبعدين حطي القرنبيط يتسلق وطلعيه في مايه ساقعه وصفيه
الخلطه
٢ كوب دقيق _كوب نشا _كوب بقسماط
٢ م ك بيكنج بودر_ ثوم مفروم
شبت _كزبره مفرومين
ملح وفلفل وكمون وشطه وكركم وكزبره ناشفه
اقسمي الدقيق والنشا والبقسماط والبيكنج بودر علي بولتين مع التوابل
حطي الثوم مع الكزبرة الناشفه والملح ومعلقه من الكزبره والشبت ودقيهم في الهون وحطيهم علي بوله من المقادير الجافه مع شويه مايه لحد ماتبقي عجينه سايله
حطي القرنبيط في العجينه السائله وبعدين في المقادير الجافه وحمريها في زيت غزير سخن
