الأرز الأحمر مع الدجاج

الشيف /حسن كمال حسين

مدة التحضير 30 دقيقة ومدة الطهى60 دقيقة المقادير
2 كوب أرز
5-6 أجزاء دابابيس
15 حبة طماطم كرزية مقطعة أنصاف للصلصة:
5 ملاعق كبيرة صلصة 4 ملاعق صويا
ملعقة بابريكا حلوة
قليل من الفلفل الحار
5 فصوص ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الأعشاب الطازجة: البقدونس / الزعتر
ملح / فلفل أسود
3 أكواب من الماء
الطريقه
سخني الفرن إلى 200 درجة
في وعاء، اخلطي جميع مكونات الصلصة. مع بعض
ضعي الأرز في صنية الفرن مع الدجاج والطماطم
نسكب الصلصة فوق كل شيء ونغطيها.
اخبزيها لمدة 50 دقيقة مغطاة
بعد ذلك، افتحي الغطاء واخبزيه لمدة 10 دقيقة أخرى أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون ومقرمشًا

.